德州
切换分站
免费发布信息
当前位置:德州搜罗街 > 德州同城资讯 > 德州健康养生 >  韭菜炒土豆丝怎么做

韭菜炒土豆丝怎么做

来源:搜索街  浏览:次   【】【】【

说起韭菜恐怕大多数人的印象还是停留在那那浓重的气味上吧,其实虽然韭菜作为馅料并不怎么受人待见,但是它的营养价值确实不能忽略的。韭菜不但含有多种维生素,而且更是有补肾壮阳的功效。而土豆也是另外一种老少皆宜的食品,尤其是很多的小朋友十分喜爱吃土豆。今天我就为大家介绍一下韭菜炒土豆的做法。

韭菜炒土豆丝怎么做

1.将土豆洗净去皮,先切成均匀的片,再切成均匀的丝,放清水中洗去淀粉,沥净水;   2.将韭菜择洗干净,切成略短于土豆丝的段;   3.锅内加油烧热,放入姜丝炸香,烹入料酒,放入土豆丝、花椒水翻炒,至土豆丝微熟;   4.放入韭菜段,撒入精盐、味精,快速炒匀,出锅装盘即成。

料:土豆(黄皮)350克,

辅料:韭菜100克,

调料:料酒10克,盐4克,味精2克,姜10克,花椒1克,植物油30克

做法:

1.将土豆洗净去皮,先切成均匀的片,再切成均匀的丝,放清水中洗去淀粉,沥净水;   2.将韭菜择洗干净,切成略短于土豆丝的段;

3.锅内加油烧热,放入姜丝炸香,烹入料酒,放入土豆丝、花椒水翻炒,至土豆丝微熟;

4.放入韭菜段,撒入精盐、味精,快速炒匀,出锅装盘即成。其实这个菜的配比倒不是怎么重要,简要的说一下步骤:土豆切丝,一定要均匀,洗净。锅滑油,喜欢吃辣的,可以放点干辣椒,或青椒,倒入土豆炒至渐熟,再放入韭菜一起炒熟即可。

韭菜和土豆看似是两种没有什么关系的食材,却被放在了一起,既保留了韭菜的营养价值,又做到了均衡搭配,真是一道别出心裁的菜。如果大家学会了,就不妨自己试一试吧。

责任编辑:搜索街
08/09
杰西网站建设设计