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蜂胶的感官审定

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蜂胶的感官鉴定主要从外观、颜色、香味、气味、黏性和纯度等进行鉴定。


蜂胶的感官鉴定主要从外观、颜色、香味、气味、黏性和纯度等进行鉴定。可根据上述蜂胶物理性质的内容,目视鉴定蜂胶的外观和颜色;鼻嗅鉴定蜂胶的香味;口尝鉴定蜂胶的味道;手搓、捏的方法鉴定胶的黏性;用95%乙醇溶解的方法鉴定蜂胶的纯度。 经感官鉴定,天然蜂胶的性状、颜色应正常,芳香气味浓,黏性大,无杂物,有光泽和油腻感大的为佳。

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